[부산 맛집] 나가하마 만게츠 - 한국에서 본 찐 일본 라멘

안녕하세요 국자입니다.

오늘은 부산 해리단길 맛집인 #나가하마만게츠 라멘집 소개 드리겠습니다.

나가하마만게츠는 재작년 으니와 해운대 여행 중 알게 된 라멘 맛집입니다.

일본 여행을 좋아해서 자주 갔다 왔었습니다.

(물론 시국이 이렇게 되기 전입니다.)

일본의 대표 음식 하면 라멘이 빠질 수 없는데

일본 라멘은 국물이 정말 진하고 깊은 맛이 나서 갈 때마다 2끼는 먹고 올 정도로 좋아합니다.

하지만 한국에서는 그 라멘 맛을 느끼기가 어려웠습니다.

나가하마만게츠를 알기 전까지는요.

첫 방문 때 다찌 옆에 일본인이 라멘을 먹고 있었고 뉘앙스가 '맛있다'라고 하는 것 같아 기대를 하고 먹었었습니다.

아니나 다를까 정말 찐 일본식 라멘 맛이 나서 정말 맛있게 먹고 밥까지 말아먹었었습니다.

이번에 친한 친구의 결혼식을 마침 해운대 쪽에서 해서 겸사겸사 다시 방문했습니다.

나가하마만게츠를 코앞에 두고 돌아가기 아쉬워 결혼식 뷔페를 먹고 2시간도 안됐는데 가서 먹고 왔습니다.

역시나 우리나라에서 먹어 본 라멘집 중 단연 으뜸입니다.

입구에 들어서면 바로 왼편에 셀프 자판기가 있습니다.

메뉴를 고르시고 결제를 하면 됩니다.

구키으니는 나가하마라멘 1개와 라멘 교자 세트를 시켰습니다.

주문한 야끼교자가 먼저 나왔습니다.

여기서 먹은 야끼교자가 맛있어서 인터넷에서 야끼교자 조리법을 찾아보았습니다.

야끼교자는 물과 기름을 섞어서 올린 후 뚜껑을 덮고 물이 다 증발할 때까지 튀겨주면

사진과 얼추 비슷하게 조리를 할 수 있으니 참고하세요.

야끼교자를 먹고 있으니 나가하마 라멘이 나왔습니다.

나가하마 라멘은 그냥 먹어도 맛있지만 앞에 있는 마늘을 빻고 시치미를 뿌려주면 더욱더 풍부한 맛을 볼 수 있으니

개인 기호에 맞게 드시길 추천드립니다!

타이머로 정해진 시간만큼 삶아주기 때문에 면발은 매우 탱탱하고 국물은 진한 사골 육수를 쓰는 건지 깊은 맛이 우러나옵니다. 사진으로 봐도 또 군침이 돋습니다.

부산 해운대 해리단길 근처를 가시는 분은 꼭 나가하마만게츠에 들러 라멘을 드셔보시길 추천드립니다!

이상 오늘의 포스팅을 마치겠습니다.

- 가게명 : 나가하마만게츠

- 영업시간 : 오전 11:30~오후 8:30, 매주 월요일 휴무

- 전화번호 : 051-731-0886

- 위치 : 부산광역시 해운대구 우동 우동1로 57

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