[진주 맛집] 뼈대여행 - 나만 알고싶은 하대동 쪽갈비 맛집

안녕하세요 국자입니다.

오늘은 맛집 정보를 알려드리기 위해 왔습니다.

서울에서 친구가 내려와서 뭐 먹을까? 라고 물어보니 본인만 알고싶은 맛집이있는데 

그곳으로 따라와 스킬을 시전하더라구요.

먹는거 하난 전문가 수준이라 믿고 따라갔습니다.

 

 

 

사실 구키으니 집은 충무공동이라 하대동까지는 잘 가지 않아 친구만 믿고 출동했습니다.

(으니는 옛날 회식때 하대동 자주 갔었다네요)

그렇게 친구가 안내해 준 곳은 바로~~~~ 하대동 뼈대여행

하대동 #뼈대여행 이었습니다.

가게 입구 간판을 보니 그간의 세월이 보였습니다.

내부로 들어가서 둘러보니 생각했던 것보다 인테리어가 깔끔했습니다.

겨울이라 가게 가운데 난로도 있고 테이블도 넓게 배치가 되어있었습니다.

 

이제 주문을 하기위해 메뉴판을 보았습니다.

쪽갈비는 비싸지라고 생각했었는데 뼈대여행은 1인분에 8000원으로 착한 가격이라은 생각이 드네요.

 

메뉴는 친구 추천으로 소금구이 등갈비를 주문했습니다.

불금이라 그런지 손님이 많아 사장님이 좀 정신없어 보이셨습니다.

처음에 가져다주신 상차림은 간단했고 사진은 찍지 못했지만

계란찜과 소시지구이도 주셨습니다.

(제 최애 반찬이 소시지구이라 만족만족)

기본 반찬을 이거밖에 안 찍었네요...나란놈...하아

먼저 사장님께서 불을 가져다 주시고 기다리던 쪽갈비 구이가 나왔습니다.

한번 초벌을 하고 나온거라 적당히 구워먹으면 됩니다.

쪽갈비를 올릴 때 살점을 잘라서 올려야 골고루 구워진다고 알려주셨어요.

(중간중간 까먹어서 그냥 굽기도 했어요)

 

매운 소스도 있으니 매운거 좋아하시면 사장님께 요청하시면 주십니다.

(꿀팁!)

 

역시 친구의 하대동 최애픽 가게답게 고기가 야들야들하니 맛있었습니다.

고기 잡내가 전혀 나지 않아 좋았습니다.

살결이 부드러워서 씹고 넘김이 매우 편안했습니다.

고기의 맛 또한 좋았습니다! 강추!

그렇게 3명이서 5인분으로 배부르게 먹었습니다.

 

 

 

이상 진주 쪽갈비 맛집 뼈대여행 후기는 여기까지 입니다.

건강한 하루되세요 여러분

 

 

---

- 가게명 : 뼈대여행

- 위치 : 경남 진주시 도동로231번길 7

- 연락처 : 055-762-0438