진주 맛집 야마짱 와규 좋아요.

안녕하세요 국자입니다.

분위기 깡패로 유명한 진주 맛집 야마짱 후기 들려드리겠습니다.

결론부터 말씀드리자면 야마짱은 와규 야끼니꾸 꽤 맛있었고 분위기도 좋아서 커플이 와서 사케 한잔하면서 데이트하기 딱 좋은 곳이었습니다.

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진주 평거동 맛집 야마짱

호주산 와규 전문적으로 취급하는 야끼니꾸

진주 맛집 야마짱은 남강대교를 건너서 오른편 쪽 공원 앞 길에 위치하고 있습니다.

주차장은 따로 없어 길가에 주차하셔야 합니다.

진주 맛집 영업시간은 평일이나 주말 똑같이 오후 5시부터 11시까지며 휴무일은 따로 없는데 테이블이 많지 않기 때문에 가시기 전에 전화 또는 카톡 플러스 친구로 예약하고 가시는게 좋습니다.

진주 맛집 야마짱 안으로 들어가 보겠습니다.

내부는 일본식 선술집 느낌이 물씬 났습니다.

테이블은 대략 8개 정도로 양 끝 벽 쪽 라인에 4개 있었으니 반대편도 비슷하게 있을겁니다.

자리에 앉으니 직원분께서 주문 방법 알려주셨는데 테이블마다 비치된 태블릿으로 주문하는 시스템입니다.

눈꽃 세트와 간장새우깍두기볶음밥으로 주문하고 기다려봅니다.

와규를 참숯에 구워줘서 좋았습니다. 고깃집오는 이유가 숯불에 구워먹기 때문이니까요.

숯 들어오기 전 기본 세팅을 쫙 해주시는데 젓가락을 직접 선택할 수 있어서 신기했습니다.

식전 애피타이저로는 샐러드랑 일본식 계란찜이 나오는데 계란찜 진짜 맛있어서 입맛이 쏵 돋웠습니다.

진주 맛집 야마짱 눈꽃 세트입니다. 커플 두 명이서 고기 먹고 밥까지 먹으면 딱 적당합니다.

와규 꽃살부터 숙성 등심까지 총 5가지 부위가 나오는데 고기가 말려있어서 양이 적어 보이지만 두 명이서 먹으니 딱 배부르고 좋았습니다.

야마짱은 직원분께서 고기를 다 구워주시지만 양해를 구하고 직접 구워서 먹었습니다. 소고기는 굽기에 따라서 투플러스 한우 소고기도 맛 없어질 수도 있을 만큼 중요하기 때문에 제가 직접 구워서 먹었습니다.

육즙이 올라오기 시작하면 뒤집어 주시고 바로 먹기 좋게 잘라서 살짝 익힌 후 바로 드시면 됩니다.

야마짱에서 직접 만든 레몬버터를 얹어서 구워주시면 감칠맛을 돋워줘요.

입안에 넣자마자 사르르 녹아버립니다.

야마짱 소고기는 호주산 와규로 가격은 저렴하지만 맛이 좋아서 국내에서 많이 유통되고 있을만큼 품질 좋습니다.

개인적으로 원픽을 뽑자면 와규 숙성 등심입니다. 지방이 적당히 붙어있어서 고소함이 가득해서 개인적인 제일 좋았습니다.

칼집이 아름답게 나있는 와규 꽃살!

역시나 부드러웠고 소금에 찍어 먹으니 존맛탱이었습니다.

소갈릭등심이랑 마약 등심은 양념이 되어있어서 양념 갈비 먹는 것 같았는데 아이들이 온다면 제일 좋아할 것 같았습니다.

눈꽃세트 부위별 전체적으로 다 충분히 만족스러웠습니다. 사실 가기 전에 생각보다는 별로라고 하시는 분들도 있어서 살짝 걱정됐는데 그때는 아마 굽는 게 문제이지 않았을까라는 개인적인 생각이 듭니다.

야마짱은 볶음밥 액면가가 꽤 비쌉니다.

양을 잘게 썰어 같이 볶은 양밥이 가장 저렴한데 만 원이고 다른 볶음밥류보다 저렴한 편이었습니다. 하지만 볶음밥을 먹어보니 양이 엄청 많아서 충분히 값어치를 한다는 생각이 들었습니다.

간장새우깍두기볶음밥은 밥도 잘 볶아졌고 간장에 절인 새우도 살이 탱탱하니 맛있었습니다.


볶음밥까지 먹고나니 기분 좋게 배부른 맛있는 식사였습니다.

사케를 먹진 않았지만 주변에 둘러보니 사케 드시는 분들도 꽤 많으신거보니 사케 좋아하시는 분이 오셔도 좋을 것 같습니다.

와규도 맛있고 분위기가 너무 좋아 커플 데이트로 딱 좋은 진주 맛집 야마짱 한번 가보시길 바랍니다!

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- 가게명 : 야마짱 진주점
- 영업시간 : 17:00 ~ 22:00, 휴무 없음
- 연락처 : 055-746-4076
- 위치 : 경남 진주시 신평공원길 15 1층 야마짱

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