경남 사천 맛집 복이아구찜 아구불고기 진짜 강추!

경남 사천은 KAI를 필두로 항공 산업이 발달한 도시라서 가까운 곳에 항공우주박물관이 있습니다.

 

항공기, 전차 등 군용 장비들을 직접 볼 수 있고 곳곳에 우주복 입은 마네킹이 있어서 아이들과 함께 오면 견학도 되고 산책도 되고 사진도 찍기 좋은 곳입니다.

 

아이와 함께 갈 곳을 찾고 계시는 분들이라면 한번 가보시면 좋을 것 같습니다.

 

 

 

 

728x90

 

 

 

 

 

 

경남 사천 맛집 복이아구찜, 아구불고기 인생맛집

 

 

항공우주박물관에서 놀고 점심때가 되어 근처에 위치한 아구불고기 인생맛집 '복이아구찜'으로 향해봅니다!

 

에르가 단지(공사는 중단되었지만)와 카이 근처에 위치하고 있는 복이아구찜은 크고 싱싱한 '생아구'로만 요리하는 경남 사천 현지인 맛집입니다.

 

 

 

2021.03.18 - [맛집 탐방/국내 맛집 - 진주 근처] - 진주 주민이 알려주는 경남 사천 맛집 & 가볼만한곳 베스트 5

진주 주민이 알려주는 경남 사천 맛집 & 가볼만한곳 베스트 5

 

 

 

 

 

 

에르가 단지 앞, 카이 건물 옆쪽에 보면 마을 공공건물 주차장에 주차하고 3분 정도 걸어가면 조금 구석진 골목 사이에 있는 복이아구찜을 찾으실 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

여기가 맞나 싶으시면 조금 걸어오시면 경남 사천 맛집 복이아구찜을 만나실 수 있습니다. 

 

 

 

 

 

 

경남 사천 맛집 복이아구찜 사장님은 29살 때부터 진주에서 6년 정도 식당을 하시다가 잠깐 쉬시고 다시 사천 본집으로 오셔서 복이아구찜을 차리신 거라고 합니다. 어머님께서 아구찜 집을 하셔서 자연스레 요리를 배우셨는데 성에 안 차서(?) 전국의 맛집을 돌아다니며 연구하셨다고 합니다. 사장님과 대화를 좀 나눠보시면 알겠지만 요리에 대한 철학이 확고하십니다. 좋은 재료에 양도 듬뿍 주시는걸 일순위로 삼고 계시는 분이기에 음식이 맛이 없을 수 없습니다.

 

 

 

 

 

 

 

경남 사천 맛집 메뉴판입니다.

 

아구불고기 진짜 별미입니다.

아구불고기 하는 집을 거의 찾아보기 힘들어서 여기 올 때마다 시켜 먹는데 단짠단짠이 아닌 단맵단맵이란 단어가 딱 어울리는 요리입니다.

양념이 신라면보다 살짝 매운 정도인데 콩나물 무침과 함께 먹고 또 달달한 게 너무 맛있어서 손이 절로 가는 마법의 음식입니다.

 

아구는 무조건! 무조건! 생아구만 사용하십니다. 전라도 쪽에까지 가서도 구해오실 정도입니다. 

 

여름에는 아구가 비싸서 겨울철에 사서 냉동시켜놓는 집도 많다고 하는데 비싸더라도 냉동시킨 아구는 생아구의 쫀득함을 따라갈 수 없기 때문에 생아구만 고집하시는 게 맛집의 비법입니다.

 

 

 

 

 

 

밑반찬도 정성 들여 만들어 하나같이 너무 맛있습니다. 특히나 나비포가 진짜 맛있었습니다. 시장에 가면 나비포 달라고 하면 뼈만 주는데 그걸 사 오셔서 반찬으로 만드시는 거라고 하는데 진짜 맛있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

드디어 아구불고기 '소' 자 나왔습니다! 사진상으로 보이는지 모르겠는데 이게 제일 작은 '소' 사이즈입니다. 

 

워낙 손이 크셔서 2명이서 가면 소자도 배 터지게 먹을 수 있고 4명이 가도 중 자로 시켜 먹어도 충분할 만큼 양을 많이 주십니다. 생아구를 쓰는데 그 와중에도 큰 놈만 쓰다 보니 양이 많을 수밖에 없습니다.

 

 

 

 

 

 

 

아구불고기를 덮고 있는 빨간 양념 보이시나요? 저희는 이 양념을 마법의 양념이라 부르기로 했습니다.

살짝 매운 편인데 콩나물과 함께 먹으면 중화돼서 매운 거 못 먹는 사람도 충분히 맛있게 먹을 수 있고 질리지 않는 단맛까지 더해져서 최고입니다. 왜 마법의 양념이냐면 아구불고기뿐만 아니라 어느 요리를 하더라도 다 잘 어울릴 양념이기 때문입니다. 양념만 따로 인터넷에 팔아도 대박 날 거 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

조리돼서 나오는데 약불로 살짝 조리면 더 맛있어지기 때문에 버너와 함께 나옵니다.

 

앞접시에 콩나물 쫙 깔아놓고 아구 한 점 올리고 그 위에 양념까지 부어서 슥슥 비벼 먹으면 맵지도 않고 꿀맛!

 

 

 

 

 

---

- 가게명 : 복이아구찜

- 연락처 : 055-854-6204

- 영업시간 : 화요일 휴무, 월~금 11시~21시, 브레이크타임 2~5시,

토~일 11시~21시, 브레이크타임 없음

- 위치 : 경남 사천시 사남면 유천안길 23

 

 

 

 

 

경남 사천 여행 가볼만한곳 항공우주박물관에 들렀다가 경남 사천 맛집 복이아구찜가서 맛있는 아구불고기와 아구찜 먹고 가신다면 최고의 사천 여행이 될 것이라 생각하며 오늘의 후기를 마치겠습니다! 건강하세요!